苏州市杏花楼食品厂,位于风景秀丽的苏州高新区,是生产“苏式月饼、广式月饼、苏式糖果、苏式传统糕点、面包、卤汁豆腐干”的专业食品制造商,生产门类齐全、品种繁多、质量一流,企业生产的月饼产品,特别深受消费者欢迎...
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健康吃月饼

发布日期 : 2015-12-16     作者 :     来源 :
核心提示 :

    “月饼”又成为人们生活中最常聊的一个话题了,明代田汝成《西湖游览记》曰:“八月十五日谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意。”但随着我们生活水平的提高,面对高糖高脂肪高热量月饼,人们开始纠结,这月饼该如何吃才健康了?

    月饼的热量

    目前,市面上最常见的月饼主要有广式、苏式、京式3种,虽然制作工艺有差异,但其主要原料都是面粉、糖和食用油,它们的不同主要体现在月饼馅的差别上,常见的有果仁类、蓉沙类、肉禽制品类、蛋黄类和果酱类等。

    对於月饼的营养价值,如果撇开中华民族深层次的文化意义,就很简单了,基本上是糖和油的混合物,其最大的特点就是高热量,普通月饼平均每100克能带来400千卡的热量,而普通成年女性平均每餐所需的热量也不过600千卡,也就是说吃一个半月饼就能满足1餐的热量需求了,因此月饼虽然蕴含着团圆与吉祥,但从营养角度讲,它无疑就是一堆高糖高脂高热量的食物!