苏州市杏花楼食品厂,位于风景秀丽的苏州高新区,是生产“苏式月饼、广式月饼、苏式糖果、苏式传统糕点、面包、卤汁豆腐干”的专业食品制造商,生产门类齐全、品种繁多、质量一流,企业生产的月饼产品,特别深受消费者欢迎...
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六招教您多样吃月饼

发布日期 : 2015-12-16     作者 :     来源 :
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 中秋节已过,相信很多人的家中都堆积了很多月饼。而面对着过剩的月饼,大家都会有着“食之无欲,弃之可惜”的心理。其实,月饼这种食品,除了直接食用以外,还可以加工成美味、营养、养生的食物呢。下面小编就为大家介绍几种月饼改造的吃法,跟随小编一起来了解一下吧。

  ◎拌月饼一些略带咸味的月饼如火腿、紫菜、酱肉月饼等,切成细丁或厚片,拌上榨菜丝、葱花、味精甚至辣椒等,就会变身爽口的佐餐小菜。

  ◎炸月饼存放时间较长的月饼怎么办?其实很简单,不管豆沙、枣泥、水果、火腿月饼,切片放至油锅中炸至焦黄即可。

  ◎炒月饼取火腿、牛肉、鸭肉等肉类月饼及海味月饼切成小长条,然后加葱花、姜丝、味精等,在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食,也可当小菜。

  ◎煎月饼就是把月饼换个“马甲”。将火腿、鸭肉类月饼,平切成2~3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼,然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中,包好封口,煎片刻即成。

  ◎月饼粥把月饼放在粥里熬其实是个很健康的吃法,枣泥豆沙馅的月饼混在八宝粥里,用它配合五谷杂粮,可以降低其中糖分和油脂的浓度。或者更简单,把月饼切成小丁,放在煮好的八宝粥或紫米粥上面,再放上金糕条、青红丝、熟芝麻等,配合粥一起吃。

  ◎月饼三明治这是比较简单的方法,把月饼切成薄片,夹在两个半片全麦主食面包之间,或者夹在馒头片之间,就能制成“月饼三明治”。据网友说,以五仁、蛋黄为馅料的月饼做出来最好吃。